[樂心友善大地工作室] 烏坵紫菜

烏坵位在金門與馬祖之間的海域，交通相當不便，被稱為［離島中的離島］。紫菜是島上唯一的農產品，也是主要的經濟來源，目前僅剩十多戶農家。因地處偏遠，海水潔淨，自然於沿岸邊生長，紫菜的品質相當好。

居民會在每年農曆8月先將螺殼燒成灰，再撒在岸邊的岩石上，經過海水浸潤，紫菜苗便會附著並在海水中生長。之後於農曆11月到隔年3月，開始手工採收和日曬，產量很有限，十分珍貴！

烏坵紫菜比其他紫菜厚一些，帶點海水的鹹味和昆布的口感，很有嚼勁，和一般紫菜軟軟的口感很不同，營養美味，是難得一見的天然好物。

重量：70公克/包，賞味期：6個月。