庭凡軒 自然農場

我們以自然農法耕種雜糧作物,品種為台南三號青仁黑豆,高雄選十號黃豆,台中三號薏苡。
耕作過程無除草劑,無農藥,無化肥,亦無施外購的有機肥,只將除下的雜草,和收成穀物後的殘枝葉梗殼再翻耕進土壤以作肥,無防治病蟲害,讓作物自然生長。
收成後以日曬來乾燥穀物,我們會日曬到穀物水份含量在9度,以利收藏保存。
加工品以低溫烘焙,少量手作,無添加物,的方法來製作,期以保存穀物的原味與營養。

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