不介入大自然，農作產量全賴天氣和運氣。
雙溪是美麗的山城，夏季缺雨水冬天又多雨，雞蛋就變成農場穩定收入來源之一，春夏季種植玉米筍、四季豆、瓜類，秋冬採收柑橘類，農作產量全賴天氣和運氣，在市集銷售也會做加工品，有蛋撻、布丁，雞精、雞湯。
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