硯田農場

《說文解字·注》曰:「不種硯田無樂事」。

 

原在大學中文系教書的助理教授,返鄉後,接觸稻米製作和農業栽種。有感於農業人力不足,年齡斷層、缺乏銜接,因此加入了青農夥伴行列。「硯田」的品牌理念為引進在地元素,堅持職人精神,提供少量精緻的地方好物,帶入人文觀點,期望建立農產品的飲食文化,導進特色風味,打造富有質感的新視野。

 

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