台大農學圖鑑 8 2 月, 2023 by 綠領農學市集 科普文章綠領文章 製圖/李亮誼、劉宣妤、徐葶芸 撰文/古思旂臺大於1928年日治時期創立，又稱為臺北帝國大學，當時的臺北帝大不僅為臺灣第一所設立的綜合型高等教育研 ...
低碳飲食 8 2 月, 2023 by 綠領農學市集 科普文章綠領文章 製圖/李禎宜 撰文/沈媛媛你聽過低碳飲食？現在常見的低碳飲食是一種減少碳水化合物攝取量的飲食方式。不過今天要介紹的其實是另外一種低「碳」飲食 ...
從採收到消費之間都發生了什麼？ 8 2 月, 2023 by 綠領農學市集 科普文章綠領文章 製圖/李禎宜 撰文/柳沐真向大家介紹常常被忽略的一項專業：採收後處理。採收後處理是什麼？採收後處理，指的是作物離開原本的生長環境或植物體後， ...
你也許看過茶金，但你知道茶是怎麼做的嗎？ 8 2 月, 2023 by 綠領農學市集 科普文章綠領文章 製圖/李禎宜 撰文/古思旂現代人們習慣每日一杯手搖杯，不過飲茶過程中我們常常認不清楚紅茶、烏龍茶、綠茶的差別，甚至不曉得飲料店隨處可見的鐵觀 ...
