農曆七月到一半，中元普渡求平安。今年 8/22 #中元節，準備好招待好兄弟了嗎？是否在準備供品時因為複雜的規矩眼花撩亂?今年就讓綠領跟你一起在中元時學習小知識，準備供品不踩雷也可以拜拜後吃得開心 (絕對不是藉機買零食自肥喔….)
#三牲四果 哪三哪四？
首先是不可少的「三牲」，也就是我們常吃的雞魚豬肉。但是要記得雞魚肉要完整，豬肉則要含肥瘦，才能「有頭有尾」的給好兄弟「各取所需」吃飽飽～但在現代為了減少原本的需求與供品負擔，以豬腳、雞鴨蛋代替也變得很常見了。
那所謂的「四果」又是哪四種呢？其實「四」不是指數量喔 (水果數量通常是以奇數樣供奉喔)，而是指「四季時令」，所以水果只要當季的都是可以的！不過相信大家準備水果時聽到規矩反而更多，除了要完整之外還有一些水果不能用，為什麼要這麼麻煩呢？
#挑水果很難？其實都可以啦
在思考挑水果問題時，就先瞭解普渡習慣與水果特性吧！因為中元普渡通習慣在未時 (下午一點至三點)前進行，加上不想「招兄弟進門」常在戶外舉辦。炎熱的天氣與拜拜時線香金紙產生的氣體 (就是乙烯啦)，會加速香蕉、釋迦等水果的熟成，拜拜後不易保存。而入秋常見的葡萄、柚子、龍眼等水果因為對乙烯影響不敏感，比較少這種問題，所以擔心自己無法馬上吃完水果，可以參考秋天當季的水果喔。
不過只要注意不要讓太陽一直曬，拜拜完跟大家分享儘速吃完，香蕉芭樂等好吃的水果還是很好的選擇，而且還更經濟實惠。所以下次聽到像是「芭樂多籽不要拜」、或是「蕉李梨 (招你來)不能用」等中元迷信，就理直氣壯的回應「只要是臺灣的水果，好兄弟都愛啦 !」
怎麼能少 甜甜的供品
為了讓神明好兄弟「吃甜甜」，供品桌上也會有很多零食甜品。因為規矩較少也好保存，所以現在常常能看見餅乾、糖果、蛋糕等西方甜品。傳統的米食更常是桌上要角 !除了主食的米飯、米粉、粽子，也會有出現發糕年糕、甜鹹粿、湯圓、麻粩等米點。甚至有專門為普渡所用的「佛手、佛包」，以及臺南獨有的「米糕栫(ㄐㄧㄢˋ)」，展現濃厚的祭拜含義喔。
看完之後大家一定都能成為家中幫手，打點供品不踩雷。普渡換你主動準備，剛好多買自己喜歡的水果零食，滿足好兄弟之餘也可以顧好自己的胃 ^ ^。
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文稿 | 孫維揚
圖稿 | 張簡曉耘 (圖源: canva)
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參考資料:
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