全部文章
-科普文章
「Fridays For Future」氣候大罷課
製圖/李亮誼 撰文/沈媛媛’'How dare you?‘’你是不是覺得這句話好像有點熟悉呢?沒錯,這就是來自瑞典的17歲少女Greta的名言。2018年,Greta發起「氣 ...
-人物訪談
吃魚能拯救海洋?黃紋綺心中的食魚教育
撰文/陳雅群前言「『只有海鮮文化,不是海洋文化』從我大學就一直在討論。」洄游吧執行長黃紋綺如此說到。曾經在學業上有前程似錦的未來,愛海的她卻放棄國外讀 ...
老鷹公主-林惠姍的生態友善之路
撰文/ 蔡宜芳 前言飯後想吃紅豆銅鑼燒當甜點?或者晚餐來一碗菱角排骨酥湯暖胃?乍看之下很普通的產品,如果是生態農法的作物加工而成,有什麼不同嗎?投入老鷹 ...
引領小農與社區資源,謝昇佑展現農產加工多樣性
撰文/ 朱宛茵問到創業的契機,現任好食機農食整合有限公司(以下簡稱好食機)執行長的謝昇佑,毫不猶豫地點明自己發展的目標,「我想要的是社區裡小型且多元的加工 ...
友善加工呈現土地自然生機——專訪「樹仔下」莊庭維
撰文/黃紀晴打田日莊庭維拿著鋤頭在農地工作的身影。攝影/ 黃紀晴(註:打田為農作物耕種前,將土壤翻覆、整理的工作)訪談那日,我們從遠處就注意到水田邊有個 ...