Posts in category: 人物訪談

撰文/陳雅群前言「『只有海鮮文化，不是海洋文化』從我大學就一直在討論。」洄游吧執行長黃紋綺如此說到。曾經在學業上有前程似錦的未來，愛海的她卻放棄國外讀博士的機會，走上另一條道路，集結一群愛海的人，毅然決然創立迴遊吧，以提倡食魚文化與海洋永續。圖一、洄 ...

撰文/ 蔡宜芳 前言飯後想吃紅豆銅鑼燒當甜點？或者晚餐來一碗菱角排骨酥湯暖胃？乍看之下很普通的產品，如果是生態農法的作物加工而成，有什麼不同嗎？投入老鷹研究多年、俗稱「老鷹公主」的林惠珊，透過與農民、通路合作，協助成立「老鷹紅豆」、「官田菱雉菱」等品牌 ...

撰文/ 朱宛茵問到創業的契機，現任好食機農食整合有限公司(以下簡稱好食機)執行長的謝昇佑，毫不猶豫地點明自己發展的目標，「我想要的是社區裡小型且多元的加工模式。」而好食機2012年成立至今，已和22間以上的工作坊、合作社和農場等合作。在2019年推出輔導小型加工的 ...

撰文/黃紀晴打田日莊庭維拿著鋤頭在農地工作的身影。攝影/ 黃紀晴（註：打田為農作物耕種前，將土壤翻覆、整理的工作）訪談那日，我們從遠處就注意到水田邊有個皮膚黝黑、穿著迷彩上衣的少年家拿著鋤頭做田，心想這一定就是莊庭維（綽號黑人）。黑人是小農品牌「樹仔下 ...

撰文/ 何勻 臺灣曾發生過數起農作物受到毒害的事件，包括1982年的「鎘米事件」。民眾長期吃了重金屬汙染的鎘米後，生殖系統因此受到危害，關節疼痛，甚至損害腎臟。農作物有毒，多是因為土壤受到汙染，使農作物吸收到汙染物質。而土壤又是怎麼受到汙染的呢?「談論土壤汙 ...

撰文/ 孫維揚 「之前有彰化縣居民舉報工廠燃燒保麗龍，我就到工廠出風口吸很臭的廢氣，還感到頭暈。」地球公民基金會 (簡稱地球公民)山林國土組的賴佩蓮不乏考察農地違章工廠的經驗。她分享，當初居民聯合掛白布條抗議，才讓工廠願意改善。「但更多時候，當地是難 ...